Dutch Ovens

In Dutch ovens (ook wel stoofpan, stoofpot of sudderpan genoemd, in het verleden ook wel casserole) kan een product – veelal vlees, gevogelte of wild – worden gebraden of worden dichtgeschroeid alvorens het wordt gebraden in de oven. Om het vlees dicht te schroeien verhit men de braadpan tot een hoge temperatuur en gebruikt men boter of olie. Een braadpan is wijd en diep en hoort een dikke bodem te hebben zodat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld.

Een veel gebruikte braadpan is van geëmailleerd gietijzer gemaakt. Deze pan is wel veel zwaarder dan een van geëmailleerd plaatijzer, maar geeft in het algemeen een beter braadresultaat.

In de 17e eeuw werd de braadpan gemaakt van gietijzer en gebruikt door de pan direct in het vuur te plaatsen, soms zelfs met kolen op het deksel van de pan. Dit Nederlandse ontwerp werd in een aantal landen overgenomen, waaronder in de vroege Noord-Amerikaanse koloniën. Daar is dit type pan bekend geraakt als “Dutch oven”. Deze pannen werden veel gebruikt tijdens de karavaantochten in de grote trek naar het westen. Het is het officiële kookinstrument van de Amerikaanse staat Texas.

Gezamenlijk eten met vrienden en familie creëert een aangename sfeer die verbindt en samenbrengt. Camp Chef weet dat als geen ander. Al 30 jaar biedt Camp Chef voor bijna elke buitenactiviteit een passende outdoor cooking & entertainment oplossing. Of het nu gaat om een gezellig evenement, een kampeervakantie of een diner op het terras, Camp Chef kan het allemaal.

Camp Chef

De collectie gietijzeren producten van Camp Chef is geproduceerd van kwalitatief hoogwaardig gietijzer en is bewerkt met 100% natuurlijke oliën waardoor een perfecte antiaanbaklaag ontstaat en het een gelijkmatige warmteverdeling heeft. De combinatie van unieke eigenschappen van Camp chef’s gietijzer maakt het een mooie aanvulling voor binnen en buiten. Door de diversiteit en multifunctionaliteit van Camp Chef is alles mogelijk, van gemakkelijk tot heel uitgebreid. Naast bak-en kookproducten biedt Camp Chef nog veel meer producten die het leven buiten nog beter maken. Camp Chef is de manier om je buitenkoken nog verder te ontdekken.